Summary:
This research project consist of make a study about omegas, their real benefits, the valid legislation about those foods that have become fashionable in recent times.
The polyunsatured
fatty acids have been unknown until now but these are becoming fashionable. The
project is divided into two different parts: The theoretical part, which
deals with functional foods, types and
the best known omegas (3, 6 and 9), their real benefits and finally the valid legislation
about these foods in Catalonia and Europe.
Catalan Summary:
El treball consisteix en un estudi dels omegues, els seus beneficis reals i la legislació vigent d'aquests aliments
que s'han posat tan de moda en els últims temps.
Aquests àcids grassos poliinsaturats tan desconeguts fins ara però que s'estan posant tan de moda. El treball es divideix en dues parts diferents, la part teòrica en la que parlava dels aliments funcionals, els tipus i els omegues més coneguts (3, 6 i 9), beneficis reals i finalment la legislació vigent d'aquests aliments a Catalunya i a Europa.
La part pràctica es divideix en un estudi del coneixement d'aquesta àrea a l'INS Castelló d'Empúries i una comparació entre els productes amb omega comercialitzats per tres supermercats diferents i la diferència de preu d'aquests.
If you want more information about these fatty acids, you could wait for the next post!
This research project consist of make a study about omegas, their real benefits, the valid legislation about those foods that have become fashionable in recent times.
The polyunsatured
fatty acids have been unknown until now but these are becoming fashionable. The
project is divided into two different parts: The theoretical part, which
deals with functional foods, types and
the best known omegas (3, 6 and 9), their real benefits and finally the valid legislation
about these foods in Catalonia and Europe.
The fieldwork
or practical part consist of two parts: a study about the knowledge of the
students at the INS Castelló d’Empúries and the other part is a comparison
between omega marketed products by three different supermarkets and the
difference between the prices of these
Catalan Summary:
El treball consisteix en un estudi dels omegues, els seus beneficis reals i la legislació vigent d'aquests aliments
que s'han posat tan de moda en els últims temps.
Aquests àcids grassos poliinsaturats tan desconeguts fins ara però que s'estan posant tan de moda. El treball es divideix en dues parts diferents, la part teòrica en la que parlava dels aliments funcionals, els tipus i els omegues més coneguts (3, 6 i 9), beneficis reals i finalment la legislació vigent d'aquests aliments a Catalunya i a Europa.
La part pràctica es divideix en un estudi del coneixement d'aquesta àrea a l'INS Castelló d'Empúries i una comparació entre els productes amb omega comercialitzats per tres supermercats diferents i la diferència de preu d'aquests.
If you want more information about these fatty acids, you could wait for the next post!
